Tarta "trzy śliwki"

Tarty, quiche, paj

Typ diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

<u>ciasto:</u>
20 dag mąki
10 dag masła
1 jajko

<u>wierzch:</u>
węgierki, renklody i mirabelki (poza sezonem mrożone lub konserwowane)
15 dag cukru (najlepiej brązowego)
10 dag masła

Przygotowanie: ponad 60 min.

Składniki ciasta wymieszaj na jednolitą masę i odstaw w chłodne miejsce. Po 2 godz. rozwałkuj je na okrągly placek o średnicy ok. 24 cm. Wyłóż nim tortownicę, ponakłuwaj je w kilku miejscach i posyp brązowym cukrem.

Śliwki wydryluj (renklody i węgierki musisz przepołowić, mirabelki powinny zostać w całości). Ułóż śliwki ciasno i równo na cieście, posyp cukrem, rozłóż kawałki masła.

Piecz w mocno rozgrzanym piekarniku przez 30-40 min.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2002-02-12
Źródło: <a href="www.uroda.com.pl">Uroda</a> nr 2/2002