Kopytka ruskie ("nagie" pierogi ruskie)

Kluski, kopytka

Typ diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

200 g ziemniaków
1/2 jajka
4 łyżki mąki pszennej
40 g sera białego półtłustego
sól
1 łyżeczka masła

Przygotowanie:

Ziemniaki obrać, umyć i ugotować. Następnie zmielić je lub wycisnąć przez praskę. Dodać roztrzepane jajko, mąkę i zmielony ser. Zagnieść, uformować wałek i pociąć na kawałki. Wrzucać na osolony wrzątek. Po ugotowaniu polać masłem.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-11-24
Źródło: "Super Linia" - miesięcznik promujący zdrowy styl życia, nr 12/2001