pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Składniki: 1 okazały kalafior romanesco 8 ziemniaków olej lniany zimnotłoczony (po łyżeczce na każdy talerz) sól 1 łyżka tamari pół szklanki pestek dyni pół szklanki pestek słonecznika 3 łyżki mąki pszennej razowej pieprz natka pietruszki do posypania Przygotowanie:Ziemniaki pokroić w kostkę i zalać wodą albo wywarem z jarzyn. Zagotować. Kalafiora pokroić drobno i wrzucić, gdy ziemniaki będą już miękkie. Razem z kalafiorem dorzucić pestek. Przyprawić solą i sosem sojowym. Kiedy wszystko już będzie miękkie, dolać mąkę razową rozrobioną w pół - 3/4 szklanki wody. Zagotować. Przyprawić delikatnie pieprzem. Na talerzu przyprawiać olejem lnianym i natką pietruszki. Dodatkowe wskazówki:Razem z kalafiorem można dodać startą marchewkę, raczej nie dawać innych warzyw, bo mogą "zagłuszyć" smak kalfiora. Zupa jest pyszna! :-)) Testowana na Milence! |
