pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Składniki: 5 łyżek nasion kolendry
3 łyżki nasion kuminu :-) 2,5 łyżki nasion pieprzu ziarnistego 2,5 łyżki nasion czarnego kardamonu 1,5 łyżki nasion zielonego kardamonu 5 cm kory cynamonowca 4-5 goździków 1/3 gałki muszkatołowej Przygotowanie:Na lekko rozgrzaną patelnię wsypać kolendrę i kumin. Mieszając podgrzać aż zacznie się wydobywać wspaniały aromat. Uwaga - łatwo jest je przypalić. Nasiona wysypać na talerz, poczekać aż ostygną. Przesypać do młynka do kawy (ja używam elektrycznego), włożyć wszystkie składniki i zmielić. Jeśli trzeba, to mielenie rozłożyć na kilka etapów. Dodatkowe wskazówki:Przechowywać w szczelnym słoiku. |
