Syrop na kaszel z bzu czarnego (do butelek)

Przetwory na słodko (dżemy, kompoty) Na zdrowie

Typ diety: wegańska

Jest znakomitym lekiem domowym na na kaszel, nieżyt dróg oddechowych, przeziębienie, grypę i "zimowe łamanie w kościach".

Składniki:

owoce bzu czarnego
1 kg cukru na 1 l soku

Przygotowanie:

Owoce bzu zalewamy w emaliowanym naczyniu wodą tak, aby je przykryła. Gotujemy na bardzo wolnym ogniu, aż puszczą sok. Odstawiamy na 2 godz.

Odcedzamy sok przez gęste stylonowe sitko, dodajemy cukier i jeszcze raz gotujemy. Gorący syrop zlewamy do szczelnych butelek, które przechowujemy w chłodnym miejscu. Syrop można pasteryzować.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-11-01
Źródło: Super Linia - miesięcznik promujący zdrowy styl życia nr 10/2001