3 czerwone papryki 1 kg ziemniaków 1 seler 2 marchewki (raczej większe) 2 cebule 5 ząbków czosnku nać pietruchy lub pęk koperku sól pieprz 1 łyżeczka mąki sojowej (niekoniecznie, daję ją, ponieważ robią się pulchne :-)) ze 4 łyżki mąki pszennej razowej (jesli byłoby rzadkie ciasto, proszę dołozyć więcej, to zalezy od gatunku ziemniaka)
Przygotowanie:
Wszystkie warzywa zetrzeć na najmniejszej tarce (najwygodniej, gdy robi to maszyna :-). Połączyć ze zmiażdżonym czosnkiem, posiekaną zieleniną, solą, pieprzem, mąkami i wymieszać. Powinny mieć ładny jasnoczerwony kolor z plątaniną zielonego :-). Smażyć na oleju.
Dodatkowe wskazówki:
Milence znudziły się już zwykłe placki ziemniaczane i trzeba było uatrakcyjnić tę potrawę. Udało się :-) Placki podawać dzieciom raczej po 18 miesiącu.
Przepis nadesłał(a):
magda firlit,
data dodania: 2001-10-26 Przepis własny autora.
Komentarze:
wojtek 2008-01-02
Przy mieleniu ziemniaków na maszynce (robot kuchenny itp) ilość mąki tutaj podana zupełnie nierealna. Polecam dodawać mąkę aż w konsystencji takiej że nie będzie widać wody (roztwór będzie trochę "gumowaty", rozciągliwy). Wtedy tez placki nie będą tak przywierały na patelni.
Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
