Pasta z soczewicy (strączkowa) do chleba (zbożowy) ;-)))

Średnia ocena:

[2] | Komentarze [2]

Typ diety: wegańska

Dobrze smakuje z pokrojonym pomidorem, lub surówką z pomidorów.

Składniki:

1 szklanka zielonej soczewicy
1 płaska łyżka mąki kukurydzianej
3-6 ząbków czosnku (zależnie od upodobań)
6 łyżek oleju roślinnego
1 łyżka sosu sojowego
pieprz
bazylia, tymianek, zależnie od upodobań

Przygotowanie:

Wypłukaną soczewicę zalać 2-ma szklankami wody i gotować do
niemal całkowitego wygotowania wody (ok. 40 minut). Na 3-5 minut przed zakończeniem gotowania dodać mąkę kukurydzianą. Odstawić do wystygnięcia. W międzyczasie posiekać czosnek. Do wystudzonej soczewicy dodać czosnek, olej roślinny, sos sojowy, pieprz i przyprawy.
Całość wymieszać i rozgnieść widelcem (część ziaren soczewicy może pozostać nierozgnieciona).

Przepis nadesłał(a): pat, data dodania: 2001-10-05
Źródło: Gandalf, gr.dyskusyjna pl.rec.kuchnia

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

kayama 2012-07-05

Zapomniałam o czosnku. Ale za to dałam zielonej papryki pół, sporą garść natki pietruszki, równie sporą garść świeżych liści bazylii i kawałek surowego pora. I również wyszła przepysznie. :)

wojmat 2001-10-11

mniam Gandalfie! ale ja dam mniej czosnku ;-)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.