Kremowa zupa szpinakowa z sokiem z cytryny

Zupy na ciepło

Typ diety: lakto-wege

Składniki:

50 g włoszczyzny bez kapusty
50 g szpinaku
łyżeczka mąki pszennej
50 ml mleka
łyżeczka oleju sojowego
łyżka soku z cytryny

Przygotowanie:

Włoszczyznę pokroić i ugotować wywar.

Włoszczyznę przetrzeć. Szpinak zemleć w maszynce. Włoszczyznę i szpinak dodać do wywaru. Sporządzić zawiesinę z mleka i mąki, podprawić nią zupę i zagotować. Do ugotowanej zupy dodać olej. Doprawić do smaku sokiem z cytryny.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-08-25
Źródło: Super Linia - miesięcznik promujący zdrowy styl życia nr 8/2001