Buraki duszone z kminkiem w śmietanie

Warzywa solo, jarzynki

Typ diety: lakto-wege

Składniki:

3 buraki
1/2 szkl. śmietanki
łyżeczka mąki
łyżeczka kminku
sól
cukier
sok z cytryny

Przygotowanie:

Buraki umyć, osączyć, ułożyć na blasze i upiec do miękkości w piekarniku, 2-3 razy przewracając.

Wyjąć, ostudzić, obrać, zetrzeć na tarce o średnich otworach. Z mąki i śmietanki sporządzić zawiesinę, wymieszać z burakami, dodać kminek i zagotować. Doprawić do smaku solą, cukrem i sokiem z cytryny.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-07-24
Źródło: Super Linia - miesięcznik promujący zdrowy styl życia nr 7/2001