Zupa cebulowa z marchewką

Zupy na ciepło

Typ diety: lakto-wege

Składniki:

1 średnia cebula
100 g marchwi
łyżka wysokogatunkowej niskokalorycznej margaryny
szkl. wywaru warzywnego
tymianek
sól
pieprz
łyżka startego sera żółtego

Przygotowanie:

Cebulę oczyścić i pokroić w cieniutkie plasterki. Oskrobaną marchew pokroić w pałeczki. Udusić na tłuszczu cebulę i marchew, całość zalać wywarem, zagotować i gotować na małym ogniu 10 min. Doprawić przyprawami i na koniec posypać żółtym serem.

Podawać np. z grzankami.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-08-05
Źródło: Super Linia - miesięcznik promujący zdrowy styl życia nr 7/2001