Jarmuż zasmażany ze śmietaną

Warzywa solo, jarzynki

Typ diety: lakto-wege

Smakuje jako dodatek, np. do jajek sadzonych.

Składniki:

800 g jarmużu
1 mała cebula
mąka
kilka łyżek mleka
kilka łyżek bulionu z kostki (opcjonalnie)
ząbek czosnku
pół szkl. śmietany

Przygotowanie:

Jarmuż ugotować w osolonym wrzątku przez 8 min., odcedzić.

Cebulę zeszklić na oleju, oprószyć mąką, zalać kilkoma łyżkami mleka. Zasmażkę cebulową rozprowadzić wywarem z gotowania lub bulionem z kostki. Dodać jarmuż, zmiażdżony ząbek czosnku i śmietanę.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-07-18
Źródło: Super Linia - miesięcznik promujący zdrowy styl życia nr 7/2001