Trzy kolory z pszenicą

.....
Typ diety: wegańska

Składniki:

szklanka suchej pszenicy (orkisz najlepiej) namoczona przez noc i ugotowana do miękkości (to pewnie wyjdą 2 szklanki ugotowanej)
pęczek marchwi
kalafior
brokuł
sól
oliwa

Przygotowanie:

Postępowanie podobne jak przy Trzech kolorach: pokrojoną marchewę, kalafiora i brokuła na oliwę, gdy już będą miększe, wrzucić pszenicę i wymieszać, chwilę potrzymać na ogniu. I gotowe. Bardzo ciekawy smak ma toto. No i ładnie się prezentuje.

Dodatkowe wskazówki:

Takie cos można zalać wywarem jarzynowym lub wrzątkiem, pogotowac z 10 min jeszcze, przyprawić czosnkiem, pieprzem lub ziołami, zabielić mąką pszenną razową z wodą i wychodzi pyszna zupa - właśnie taką dzisiaj mam :-))
aha i posypac czymś zielonym koniecznie, no i płatkami drożdżowymi na talerzu też można
Przepis nadesłał(a):  magda firlit,  data dodania: 2001-06-28
Przepis własny autora.