Tofu z warzywami 5 smaków (na sposób chiński)

Fasolkę pociąć na 3 cm kawałki, marchewkę w zapałki, pora w ukośne plastry, paprykę w krążki. Kapustę drobno poszatkować.

Przygotować sos: w słoiku wymieszać z zimną wodą przyprawę chińską, sos sojowy, mąkę ziemniaczaną i posiekany czosnek. Sos odstawić.

Tofu, fasolkę i marchewkę smażyć przez 5 minut na dużym ogniu na oleju zwykłym i sezamowym, najlepiej w chińskiej patelni wok lub w dużym rondlu, stale mieszając. Dodać pozostałe warzywa i smażyć jeszcze 5 minut. Gorące warzywa zalać przygotowanym sosem, wymieszać, doprowadzić do wrzenia i zestawić z ognia.

Podawać z ryżem lub makaronem sojowym.