Sałatka typu "co też mam w lodówce". Powstała jako szybki obiad i pomimo, że dla niektórych zestawienie składników może być nieco szokujące, mi bardzo smakuje :) Suszone śliwki i orzeszki spisują się w tej sałatce rewelacyjnie.
Składniki:
makaron, np. spaghetti, świderki, sojowy
kiełki soi - tacka (150 g)
orzeszki włoskie - 0,5 do 3/4 szkl.
suszone śliwki - 0,5 szkl.
1 papryka czerwona lub żółta
1 puszka groszku konserwowego
ew. ogórek konserwowy
sól (np. morska)
musztarda
Przygotowanie:
Jeśli makaron jest z poprzedniego dnia i jest nieco posklejany, wystarczy zalać go na chwilę wrzątkiem, później lekko poruszyć widelcem i ślicznie się porozdziela :)
Tak wiec ugotowany makaron, jeśli trzeba, kroimy na krótsze kawałki. Kiełki soi łamiemy lub przekrawamy na pół. Orzeszki przebieramy, żeby nie było kawałków łupinek, i siekamy. Śliwki kroimy na mniejsze kawałki, paprykę w niezbyt drobną kostkę, ogórka wzdłuż na 4 części, a następnie na cieniutkie plasterki.
Całość mieszamy i doprawiamy solą i musztardą.
Przepis nadesłał(a):
patrycccja,
data dodania: 2001-04-24 Przepis własny autora.
Komentarze:
gaja 2002-03-05
No dawno nie jadłam takiego dania. Suuuper.
Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
