Makaron ze szpinakiem, kukrydzą i fasolką szparagową

Średnia ocena:  ***** [1]  | Komentarze [1]
Typ diety: wegańska
Potrawa jest łagodna, bo dla dziecka. Ja doprawiam ją na talerzu pieprzem kajeńskim i gdy mniej słona - sosem sojowym.


Składniki:

1 op. makaronu bezjajecznego PENNE (duże rurki)
1 mrożony szpinak 0,5 kg
1 mrożona szparagowa o,5 kg
1 puszka kukurydzy bez cukru (Bonduelle)
1 słoik czarnych oliwek (jak ktos nie lubi, to proszę zrezygnować)
1 pęczek szczypiorku
1 pęczek natki pietruszki
sól
5 ząbków czosnku

Przygotowanie:

Mrożoną szparagową uparować. Szpinak zagotować na wolnym ogniu, tak, by raczej w nim wody nie było.
Makaron ugotować wg przepisu (ok. 15 min). Odecedzić, ale nie przelewać zimną wodą. Połączyc makaron ze szpinakiem, szparagową posiekaną pietruchą, szczypiorkiem, kukurydza i startym czosnkiem. Podawać na gorąco, udekorowane oliwkami.

Dodatkowe wskazówki:

Oczywiście potrawa jest nie tylko dla dzieci, ale i dla dorosłych, którzy nie lubią szpinaku - nie widać go za bardzo, bo ginie w zieleni szparagowej :-))
Przepis nadesłał(a):  magda firlit,  data dodania: 2001-04-24
Przepis własny autora.

Komentarze:

magda firlit 2001-04-26
uuups... zapomniałam o oliwie w przepisie, przepraszam :-))

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.