Ugotuj makaron w osolonej wodzie.

Na masło (sporo go) wrzuć zblanszowane (zanurzone przez chwilę we wrzątku) kwiaty brokułów. Podsmaż, lekko osól i opieprz, można też dodać trochę jarzynki. W zależności od ilości masła może trzeba będzie podlać wodą.

Tak przygotowane brokuły daj na makaron, do tego parmezan, grana lub inny podobny ser. Proste a smakowite.