Sos witaminowy - jajeczny z zieleniną i chrzanem

Name: Sos witaminowy - jajeczny z zieleniną i chrzanem
Total time: 5 min
Ingredients: 3 jajka; 6 łyżek oleju; sok z cytryny; 0,5 szkl. niskotłuszczowej śmietany; pęczek szczypiorku; pęczek natki pietruszki; 0,5 łyżki świeżo utartego chrzanu; sól; odrobina cukru pudru

Sosy na słono Wielkanoc

Typ diety: lakto-ovo-wege

Sos do polania jajek na twardo.

Składniki:

3 jajka
6 łyżek oleju
sok z cytryny
0,5 szkl. niskotłuszczowej śmietany
pęczek szczypiorku
pęczek natki pietruszki
0,5 łyżki świeżo utartego chrzanu
sól
odrobina cukru pudru

Przygotowanie: do 15 min.

Gotowane żółtka z 3 jajek utrzeć, dodając olej, sok z cytryny i śmietanę. Wymieszać z drobno pokrojonym szczypiorkiem i natką, chrzanem oraz drobno pokrojonymi białkami. Przyprawić solą i cukrem.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-03-25
Źródło: Super Linia - miesięcznik promujący zdrowy styl życia nr 4/2001