Sałata z wiosennymi warzywami: rzodkiewką, ogórkiem i marchewką

Surówki

Typ diety: lakto-wege

Składniki:

główka sałaty
pęczek rzodkiewki
mały ogórek świeży
2 młode marchwie

pół szklanki śmietany
pęczek kopru
pęczek szczypiorku
sól
cukier

Przygotowanie:

Warzywa dokładnie umyć, rzodkiewkę pokroić w plasterki, ogórek w paski, marchew zetrzeć na tarce o dużych otworach, sałatę odsączyć i pokroić. Do rozdrobnionych warzyw dodać śmietanę, pokrojony koperek i szczypiorek. Wymieszać, doprawić do smaku solą i cukrem.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-02-25
Źródło: Super Linia nr 3/2001 - miesięcznik promujący zdrowy styl życia