pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Pyzy

.....  | Komentarze [2]
Typ diety: wegańska

Składniki:

1,5 kg ziemniaków
ok. 0,5 szkl. mąki ziemniaczanej
sól

Przygotowanie:

1 kg ziemniaków gotujemy, studzimy i przepuszczamy przez maszynkę. 0,5 kg ziemniaków surowych ścieramy na tarce o cienkich oczkach i odsączamy na sicie.

Odsączone ziemniaki łączymy z ugotowanymi, dodajemy sól, mieszamy, formujemy pyzy i gotujemy na osolonej wodzie.

Dodatkowe wskazówki:

Pyzy są dobre polane masełkiem, posmażoną cebulą lub sosem pieczarkowym.
Przepis nadesłał(a):  Rena,  data dodania: 2001-02-11
Źródło: moja mama/tradycja

Komentarze:

Selma 2010-01-11
Hmm, w składnikach jest mąka ziemniaczana, a w przepisie już nie. Czyli dodawać czy nie dodawać?
x 2010-01-12
Dodawać, dodawać, w przepisie Rena pewnie niechcący mąkę pominęła.
Właśnie znalazłam w sieci 1 przepis bez mąki, ale tam sok z ziemniaków trzeba zostawić na 15 min., zlać wodę i osadzony na dnie krochmal dodać do ziemniaków. Czyli prawie na to samo wychodzi, tyle że w przepisie Reny mąki jest więcej niż da się otrzymać z "soku" z ziemniaków.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.