Cebulowy nalot dywanowy

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [3]

Faszerowane warzywa, gołąbki

Typ diety: wegańska

Uwaga! Po potrawie nie można medytować.

Składniki:

naście regularnych cebul
sezam
pestki słonecznika
sos sojowy
śliwka suszona węgierka
naście migdałów
jabłka
pieprz (najlepsza jest mieszanka różnych gatunków: zielonego, czarnego, białego itp.)

Przygotowanie:

1. Bierze cebulę (naście cebul).
2. Obcina dupki z obu stron.
3. Paruje (gotuje na parze).
4. Na spodziectwie naczynia kładzie wyściółkę z sezamu i pestek
słonecznika i podlewa sosem sojowym i wywarem z cebuli.
5. Uparowanym cebulom wyciunga słoje ze środka, tyle wyciunga, żeby zmieściło się: śliwka suszona węgierka i migdał uprzednio blanszowany, czyli niedużo wyciunga.
6. Przytula cebule jedne do drugich w naczyniu, migdałem do góry.
7. Przetyka towarzystwo półkrążkami jabłka bez skórki.
8. Posypuje znowu sezamem i grubo mielonym pieprzem.
9. Podlewa od góry sosikiem z dna.
10. Wprowadza do piekarnika uprzednio nagrzanego i zapieka do rumieńców.

Dodatkowe wskazówki:

Z ryżem ciemnym dobre.

Przepis nadesłał(a): gzyra, data dodania: 2000-07-14
Przepis własny autora.

Komentarze:

Filemon 2005-01-07

Nalotu dywanowego nie próbowałem, ale mam propozycję: napisz poemat! :)

hugable 2013-04-02

Świetny pomysł! Robiłam nalot zgodnie z przepisem i mam kilka uwag: następnym razem wyciungłabym zdecydowanie więcej cebuli niż na tylko 1 śliwkę i 1 migdała (sama upchałam po 2, a mimo to całość wydała się zbyt mdła i czuć było głównie cebulę). Poza tym przydałyby się jakieś bardziej szczegółowe dane odnośnie pieczenia - jak długo i w jakiej temperaturze? Moje dłuuugo nie chciały się zrumienić w 180. Do przepisu na pewno jeszcze wrócę :)

2006-04-26

cudna poetyka, cudny przepis!

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.