Surówka: kapusta z sosem winegret

Surówki

Typ diety: wegańska & RAW

Składniki:

surowa kapusta

<u>sos winegret:</u>
sok z cytryny i/lub ocet winny
oliwa z oliwek lub olej sałatkowy (3 łyżki na 1 łyżkę soku z cytryny/octu)
ew. odrobina musztardy
sól
ew. pieprz
ew. odrobina cukru lub innego słodzika

Przygotowanie:

Z liści kapusty wyciąć wszystkie tzw. żyłki i grzbiet - niech zostaną same liściaste kawałki. Posiekać je w cienkie paseczki, wymieszać z dobrym winegretem, odstawić na trochę. Jeść i - oczywiście - wylizać michę.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-02-01
Źródło: gr.dyskusyjna pl.rec.kuchnia, autor: Krysia Thompson