Zupa cebulowo-pomidorowa z serem lub grzankami

Średnia ocena:

[1]

Zupy na ciepło

Typ diety: lakto-wege

Składniki:

2 szkl. cebuli pokrojonej w plasterki
1 ząbek czosnku
ćwiartka kostki margaryny lub olej do smażenia
1 szkl. przecieru pomidorowego
1 szkl. lub trochę więcej rosołu jarzynowego
sos sojowy
sól
pieprz
100 g sera żółtego lub grzanki

Przygotowanie: 30-60 min.

Do garnka wrzucić cebulę, posiekany czosnek i margarynę/olej. Gotować ok. 20 min. mieszając, aż cebula stanie się miękka i nabierze złocistobrązowego koloru. Dodać przecier, rosół, wodę oraz sos sojowy, sól i pieprz. Doprowadzić do wrzenia, gotować pod przykryciem na małym ogniu kolejne 20 min.

Rozlać do talerzy i posypać tartym serem lub grzankami (kawałkami chleba uprażonego na patelni).

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-01-24
Źródło: na podstawie Super Linii nr 1/2001 - miesięcznika promującego zdrowy styl życia