pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Makaron z pieczarkami, groszkiem i papryką zapiekany pod serem

Średnia ocena:  ****½ [2]  | Komentarze [5]
Typ diety: lakto-wege

Składniki:

200 g makaronu
200 g pieczarek
1 średnia cebula
1 czerwona papryka
1/2 szklanki zielonego groszku
1 szklanka śmietany
100 g startego żółtego sera

2 łyżki masła lub oleju do smażenia + do formy
sól
pieprz
papryka w proszku

Przygotowanie:

Makaron ugotować na pół twardo w dużej ilości osolonej wody i odsączyć.

W międzyczasie obrać cebulę, posiekać i zeszklić na maśle. Dodać pokrojone w talarki pieczarki i pokrojoną w kostkę paprykę. Smażyć cały czas mieszając, aż odparuje woda. Doprawić solą, pieprzem i papryką. Dodać groszek i dokładnie wymieszać.

Formę żaroodporną nasmarować masłem. Położyć na niej część makaronu, następnie warstwę warzyw i ponownie warstwę makaronu. Polać śmietaną i przykryć folią aluminiową lub przykrywką. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 20 minut.

Następnie folię zdjąć i zapiekankę posypać tartym żółtym serem. Ponownie wstawić na 5 minut do piekarnika, aby rozpuścił się ser.
Przepis nadesłał(a):  Rena,  data dodania: 2001-01-27
Źródło: Przepisy kulinarne z "książki kucharskiej Ismeny Głowania" (strona już nie istnieje)

Komentarze:

Wioleta 2005-11-13
Bardzo smaczna zapiekanka :) Proponuję użyć razowego makaronu oraz dodać więcej przypraw w dowolnej ilości: słodką i ostrą paprykę, mielony kminek oraz bazylię i oregano.
Magda 2006-01-16
To danie jest jednym z najgenialniejszych, jakie kiedykolwiek jadłam. Jest tak pyszne, że każdą ilość można pochłonąć bez mrugnięcia okiem. Razem z mężem sobie je przyrządzamy jak mamy ochotę na wyjątkowe uczczenie podniebienia :)
Rena 2003-02-17
prosta, a bardzo smaczna zapiekanka z mozliwoscia wielu wariantow wykonania. pycha.
WIKI 2010-01-06
A JAKI MAKARON
Mi8k 2010-08-09
P Y C H A !!!

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.