Barszcz ukraiński

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [2]

Zupy na ciepło

Typ diety: wegańska

Składniki:

buraki
fasola perłowa lub inna
marchew
por
seler
kapusta biała
ziemniaki
grzyby suszone
koncentrat pomidorowy
sól
pieprz
susz warzywny (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Warzywa (włoszczyznę) umyć, oczyścić, opłukać, pokroić w paski, zalać wodą, można dodać też susz warzywny, gotować. Kapustę i ziemniaki pokrajać w kostkę, dodać do podgotowanej włoszczyzny, ugotować.

Buraki ugotować w łupinach, obrać, pokrajać w paski. Grzyby ugotować i pokrajać w paski. Dodać do zupy razem z koncentratem pomidorowym, przyprawić.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-02-11
Źródło: Vegan Planet (serwis już nie istnieje)

Komentarze:

ukrainka 2004-10-19

Ja do barszczu ukrainskiego dodaje papryke czerwoną lub zielonąi na koniec dobrze jest umoczyc w barszczu papryczke chili:):) pycha!!!!pozdrawiam

2007-02-12

Ja kroje buraki, marchewki, ziemniaki. Gotuje. Dodaje pokrojona papryke, kalafiora i poszatkowana kapuste. Dosypuje majeranku i soli a po zestawieniu z ognia dolewam mleka sojowego (inaczej moze sie zwarzyc).

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.