Pakora z kalafiora (na mące pszennej)

Średnia ocena:

[3] | Komentarze [2]

Warzywa w cieście i panierowane

Typ diety: wegańska

Składniki:

200 g mąki
0,5 łyżeczki pieprzu
0,5 łyżeczki majeranku
1,5 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka wody

500 g kalafiora
olej do smażenia

Przygotowanie:

Mąkę wymieszać z przyprawami i proszkiem do pieczenia, dolać tyle wody, aby po dokładnym wymieszaniu powstało ciasto naleśnikowe.

Na średnim ogniu rozgrzać olej. Kalafior pokroić na średniej wielkości różyczki, zanurzać je w cieście i smażyć w głębokim oleju, aż będą złociste i chrupiące.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-02-15
Źródło: Vegan Planet (serwis już nie istnieje)

Komentarze:

MEDeah 2011-05-13

jeśli ciasto nie trzyma się warzyw, należy dać więcej mąki :)

małgosia 2005-08-30

ciasto nie za bardzo trzymało się kalafiora ;) ale poza tym ok.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.