Pieczarki w cieście piwnym

Średnia ocena:

[3] | Komentarze [4]

Warzywa w cieście i panierowane

Typ diety: ovo-wege

Składniki:

300 g pieczarek
100 g tłuszczu do smażenia

1/7 l piwa
2 jajka
240 g mąki
20 g oleju
sól

Przygotowanie:

Przygotować ciasto piwne: żółtka wymieszać z piwem, posolić, dodać tyle mąki, aby uzyskać konsystencję ciasta naleśnikowego. Ubić pianę z białek, wymieszać z ciastem, dodać olej, wymieszać.

Pieczarki posolić i oprószyć mąką, następnie zanurzyć w cieście piwnym. Smażyć na tłuszczu w głębokim naczyniu.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-02-02
Źródło: gr.dyskusyjna pl.rec.kuchnia, autor: Z.Wodecki

Komentarze:

Rena 2001-02-15

pierwszy raz spożywałam piwo w takiej formie:) dodanie piwa do ciasta daje fantastyczny posmak - pychota!

flawulina 2005-08-17

prawdziwe pyszności.zrobiłam też brokuły w tym cieście i również wyszło znakomicie, tylko trzeba je wcześniej podgotować.na zimno dobrze smakuje z resztą tego piwa;)

goosha 2010-10-26

Proponuję zamiast dodatku jajka gęste ciasto naleśnikowe (wegańskie ;)
Piwo w takiej postaci bardzo mi się podoba, tym bardziej, że rzekomo mam słabą głowę...

jazgottt 2010-11-15

Pieczarki wyszły bardzo dobre.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.