Grzyby panierowane

Zamiast kotleta

Typ diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

150 g grzybów suszonych (lub 50 dag świeżych)
2 szklanki mleka
50 g mąki
2 jaja
70 g bułki tartej
sól
pieprz
1/4 szklanki oleju do smażenia

Przygotowanie:

Grzyby umyć i namoczyć w mleku na kilka godzin. Następnie ugotować w lekko osolonej wodzie, dobrze osączyć. Grzyby panierować w mące, jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-02-18
Źródło: gr.dyskusyjna pl.rec.kuchnia, autor: Z.Wodecki