Zupa kalafiorowa zabielana, z ziemniakami lub makaronem

Średnia ocena:

[1]

Zupy na ciepło

Typ diety: lakto-wege

Składniki:

1 kalafior lub 1/2 kg kalafiorów mrożonych
włoszczyzna
1,5 l wody
6 ziemniaków lub 4 łyżki makaronu
sól
inne przyprawy
1 łyżka mąki
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki śmietany

Przygotowanie: 30-60 min.

Podzielonego na cząstki kalafiora oraz obraną, startą na tarce włoszczyznę zalać w garnku 1,5 l wrzącej wody, posolić. Gotować 15 min. Następnie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki lub makaron, przyprawić i gotować dalsze 15 min. Zupę zaprawić mlekiem rozmieszanym z mąką, zagotować, a po odstawieniu wlać do niej śmietanę.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2001-02-18
Źródło: gr.dyskusyjna pl.rec.kuchnia, autor: Z.Wodecki