wideraka : ocenione przepisy

Ogranicz rodzaj diety:

Podpowiedź: z łaciny lacto oznacza mleko, ovo - jajko.

lakto-ovo-wegetarianizm - najszersza odmiana wegetarianizmu; wyklucza mięso (w tym ryby!), ale dopuszcza nabiał. lakto-wegetarianizm - wyklucza mięso i jajka, ale dopuszcza mleko. ovo-wegetarianizm - wyklucza mięso i mleko, ale dopuszcza jajka. weganizm - wyklucza wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego: mięso, nabiał, miód, oraz, oczywiście, ich przetwory.
Ocena conajmniej:

Liczba przepisów: 7

komentarze (23)

Brownie
autor: żuczynka dieta: wegańska

Mokre, mocno czekoladowe ciasto powstało podobno dlatego, że pierwszy wykonawca zapomniał spulchniacza... jednak taki jest jego urok. Weganom smakuje wybitnie.
komentarze (32)

Gołąbki
autor: patrycccja dieta: wegańska

Kiedy przestałyśmy z siostrą jeść mięso, jedyną rzeczą, za jaką tęskniłyśmy, były gołąbki. Na szczęście po jakimś czasie wymyśliłyśmy, że można zastosować granulat sojowy. I w ten sposób powstały gołąbki wegetariańskie. Najlepsze pod słońcem! Od tamtego czasu nawet moja mama zrezygnowała ze zwykłych gołąbków na rzecz wegetariańskich, bo są wg niej o niebo lepsze :-)
komentarze (5)

Kanapki z tofu / tofu-fetą i koncentratem
autor: patrycccja dieta: wegańska

Cebula to bardzo fajny dodatek - musi być tylko baaaardzo cieniutko posiekana. Będzie wtedy lekko chrupiąca, ale nie ostra. Od jej posiekania możemy też zacząć całe przygotowania - wtedy dodatkowo straci na ostrości.
komentarze (3)

Kapusta z grzybami mocno aromatyczna - idealna do łazanek, ale i sama doskonała bardzo!
autor: Rena dieta: wegańska

Najlepsza z lnianym olejem. A pachnieć musi grzybami i świeżo zmielonym pieprzem, tak by Mikołaj był jeszcze łaskawszy.... i żeby mu rózeczki się zapodziały gdzieś na dole wielkiego wora.
komentarze (28)

Pierogi z kapustą i grzybami - mięciutkie :)
autor: vegavani_com dieta: wegańska

Lepienie pierogów z podanego w przepisie ciasta to czysta przyjemność :). Ciasta nie trzeba podsypywać mąką, nie klei się do rąk i stolnicy, nie rozciąga się i nie kurczy, jest plastyczne "jak plastelina". Można wałkować z niego cieniutkie placki, a pierogi nie rozpadną się podczas gotowania i są mięciutkie!
komentarze (15)

Racuchy mega bananowe - precyzyjne proporcje
autor: patrycccja dieta: wegańska

Pyszne same, z dżemem lub jogurtem. Świetny sposób na zagospodarowanie przejrzałych bananów - właściwie im bardziej przejrzałe, tym lepsze, znaczy słodsze i bardziej aromatyczne. Przepis mojego Wojtka, ale wymasterowany przeze mnie. Testowany na znajomych - każde z nas ma już w pracy parę osób zawsze chętnych do pomocy w rozpracowaniu pudełka racuchów ;) Pozdrowienia dla testerów :)
komentarze (3)

Soczewica z pieczarkami i selerem naciowym
autor: patrycccja dieta: wegańska

Danie delikatne w smaku, o przyjemnym aromacie. Do tego chrupiący seler. Może stanowić samodzielne danie lub być podane jako jarzynka do obiadu.