Chleb na zakwasie z płatkami i ziarenkami

Czy cały zakwas idzie do chleba ?
memengwa Mar 31, 2014

Ja piekę chleb z mąki żytniej razowej na zakwasie. Foremki wewnątrz i wierzch ciasta można posypać słonecznikiem i pestkami dyni. Przed włożeniem do piekarnika smaruję wierzch oliwą z oliwek. Uważam, że mak nie bardzo pasuje do tego chleba...
Polecam, bo jest pyszny i bardzo zdrowy :)
epamalwinka Dec 10, 2010