Placki z cukinii

Też nie obierałam cukinii :) Placuszki wyszły bardzo lekkie i smaczne! Tylko jakieś takie... słodkie, może następnym razem dodam więcej pieprzu lub cebuli. Omomomom ;D
k_a_o 2015-05-14 11:22:49.637

Ja takze nie obieralam ani nie czyscilam cukinii, po prostu mialam mala, wiec to nie bylo potrzebne. Dodalam make cieciorkowa, kukurydziana i troche suchej manny, zeby sie masa trzymala i czosnek dla zaostrzenia smaku. Bardzo dobre i robi sie blyskawicznie!
Ireth 2013-10-24 12:07:32.07

Zrobilam z maka kukurydziana i przenna z otrebami - placuszki pieknie sie skleily i nie rozwaaly na paletni (cukinie odcisnelam z soku). A dla smaku dodalam starta marchewke i pasternak - i odrobine czarnuszki. Pyszne!:)
sagatka 2012-09-26 13:30:14.993

Dodaję do tego cebulkę również startą i wcale nie obieram cukinii, po prostu ją ścieram jak leci - oszczędza czas, a smakuje tak samo pysznie. Polane beszamelem, to już niebo w gębie.
kingi 2012-08-17 22:08:11.187

dodaję żółty starty ser i szczyptę vegetty, mmmmniam
Nelya 2012-02-18 20:29:04.137

Razową pszenną lub żytnią dałabym bez obaw. Kukurydzianą i sojową też, bo przecież używa się ich jako zamienniki jajka (tyle ze sojowa ma specyficzny zapach - być może w dużej ilości może się przebić). Z ziemniaczaną bardzo bym uważała, bo mocno utwardza ciasto/masę, więc można dodać, ale nie za dużo. A ty o użyciu jakiej mąki myślałaś?
~M 2009-11-16 10:33:35.069

Czy jest ważne jakiej mąki użyje? bo wolalabym nie dawac mąki pszennej no chyba że razowej pszennej..
llola 2009-11-15 14:44:07.205

Cukinii nie obrałam (do niczego nie obieram;)), była mała, także pestek też nie usuwałam. Na początku placki się rozwalały (kiedyś też już miałam z tym problem), a ponieważ nie chciałam dodawać dużo mąki ani jajka, to tym razem starłam do niej dwa małe ziemniaki + oczywiście różne przyprawy. Wyszły przypieczone, ale bardzo smaczne, mimo przypraw dość delikatne. Załączam zdjęcie. :)
Lady_A 2009-08-16 21:05:40.204

do ciasta oprócz bazylii dodałam jeszcze curry i słodką paprykę i wyszło super :) polecam
puella 2008-10-19 14:52:43.641

bardzo dobre placki! takie swieze i lekkie:) dodalam jeszcze troche suszonej bazylii do ciasta i wyszlo pycha. nastepnym razem pomysle o dodaniu odrobiny zoltego sera. swietny przepis, szybki i latwy. dzieki!
chioma 2008-07-04 14:47:42.175