Chłodnik z botwinki z ziemniakami i jajkiem Typ diety: lakto-ovo-wege Michał Mierzwa: "U mnie w domu to podstawowe danie, gdy na dworze jest powyżej +30 st.C." Składniki: barszcz z botwinki (tak koło litra)
2 litry słodkiego mleka 1 litr kwaśnego mleka koperek lub inna zielenina ziemniaki jajko na twardo Przygotowanie:Ugotować barszcz z botwinki (tak koło litra) i oddzielnie ziemniaki oraz jajka na twardo. Dwa litry słodkiego mleka zmieszać z litrem kwaśnego, dolać tego barszczu, dosypać posiekanego koperku tudzież innej zieleniny. Na oddzielnym (dużym) talerzu podać ugotowane ziemniaki, a do każdego talerza zupy wrzucić pokrojone jajko na twardo i voila. |