pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Pomidorowa marchew z ciecierzycą Typ diety: wegańska Obiad do przygotowania w max. 30 minut, jeśli dzień wcześniej przyszykujemy kilka składników. Składniki: 1 puszka krojonych pomidorów
60 gram suchej ciecierzycy lub ok. 3/4 puszki gotowej 100g brązowego ryżu 300 g marchewki 1 duża cebula 2 ząbki czosnku sól, pieprz, oregano odrobina oleju Przygotowanie:Dzień wcześniej namoczyć ciecierzycę i ugotować ryż. Następnie ugotować ciecierzycę - ok 40 minut. Cebulę posiekać i zeszklić na odrobinie oleju, pod koniec dodać przeciśnięty czosnek i jeszcze podsmażyć z minutę. Wrzucić pokrojoną marchew, smażyć ok minuty ciągle mieszając. Podlać odrobiną wody, przykryć pokrywką i dusić, aż marchew zmięknie, a woda odparuje. Wtedy dodajemy pomidory, ryż, ciecierzycę, przyprawy i gotujemy kilka minut. Gotowe. Dodatkowe wskazówki:Jeśli nie mamy przygotowanej ciecierzycy można użyć takiej z puszki. Dla oszczędności czasu można również zastosować mój sposób: - Dzień wcześniej namoczyć ciecierzycę przez noc, a rano przed wyjściem do pracy ugotować jeśli mamy na tyle czasu - Można też namoczyć ciecierzycę 2 dni przed obiadem, rano, a ugotować wieczorem. I kolejnego dnia zrobić obiad. |
