Pomodoro Fresco (sos)

Typ diety: wegańska

Można podawać jako sos do warzyw, jako zupę (z mozarellą), do makaronów (zmieszane ze śmietaną 30-36%), jako salsę do cessy.

Składniki:

- 2 cebule
- czosnek
- 3-4 marchewki
- seler naciowy
- puszka pomidorów
- ok.1/4 szklanki wody
- sól
- pieprz
- cukier
- bazylia

Przygotowanie:

Porządnie przesmażyć w garnku cebulę, czosnek, marchewkę pokrojoną w plasterki, seler naciowy, sól i pieprz. Jak się wszystko zarumieni podlać trochę wodą (ok. ¼ szklanki). Dorzucić pomidory z puszki (w kawałkach albo przecier). Dodać cukier i bazylię. Gotować aż wszystko rozmięknie. Na koniec zblenderować.

Przepis nadesłał(a): Kociabanda, data dodania: 2026-05-10
Przepis własny autora.