Na dnie dużego gara przesmażamy na oleju pokrojone cebulę i czosnek. W międzyczasie myjemy i kroimy jak bądź pozostałe warzywa (jeśli "zielona" ma być dziś sosem do makaronu to w drugim garnku można zacząć gotować makaron). Pokrojone brokuły, kabaczek, pory i szpinak, oraz ewentualnie szparagi, dorzucamy do gara z cebulką i czochem. Zalewamy wodą do połowy warzyw i zagotowujemy wodę. Po zagotowaniu "ściszamy ogień" do minimum i rozdrabniamy wszystko blenderem. Powinno wyjść dość gęsto - u mnie łycha stała. Dosalamy do smaku i doprawiamy szczyptą pieprzu. Nie doprawiałam niczym więcej, bo nie chciałam psuć smaku ;) Wyłączamy "gaz" i podajemy głodnym :)