Dengu to tradycyjne kenijskie danie z zielonej soczewicy. Może występować w różnych wersjach i z różnymi dodatkami. Tu ze szpinakiem.
Składniki:
350 g zielonej soczewicy
225 g zielonej papryki
2 papryczki chilli
2 cebule
2 ząbki czosnku
200 g świeżego szpinaku
250 ml mleka kokosowego
olej arachidowy do smażenia
curry
sól
pieprz
Przygotowanie:
Soczewicę ugotować i odcedzić. Pokrojone w kostkę paprykę, chilli, cebule i czosnek podsmażyć na oleju. Posypać obficie curry. Dodać odcedzoną soczewicę i liście szpinaku. Powoli wlać mleko kokosowe. Całość dusić pod przykryciem, aż wszystkie składniki zmiękną. Dodać sól i pieprz do smaku.
Przepis nadesłał(a):
Magda B,
data dodania: 2014-06-22 Źródło: http://afrykanatalerzu.blogspot.com/2014/06/kenijskie-dengu-ze-szpinakiem.html
Zdjęcia do przepisu:
Komentarze:
weronika 2014-09-24
rewelka !pyszne rozgrzewajace ,pikantne szybkie w przygotowaniu:)
Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
