pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Pesto z liści rzodkiewki Typ diety: wegańska Jeżeli mamy sprawdzony warzywniak, albo własny ogródek- warto zatrzymać listki młodej rzodkiewki, aby wyczarować przepyszne pesto. Składniki: liście z młodej rzodkiewki (2-3 pęczki)
garść nasion słonecznika lub pinioli sok z 1/2 cytryny oliwa z oliwek lub olej lniany (ok 1/4 szklanki) sól opcjonalnie w wersji nabiałowej: garść startego twardego sera- np. parmezan, kaszkawał Przygotowanie:Słonecznika lub piniole uprażyć na suchej patelni. Listki opłukać w zimnej wodzie, osuszyć, a następnie umieścić w blenderze z resztą składników i zmiksować. W zależności od upodobań można zmiksować na gładko lub "gruboziarniście". Dodatkowe wskazówki:Dobrze się komponuje z makaronem, z tofu, z twarogiem, i jako smarowidło do pieczywa. Na zdjęci pesto jest wymieszane z pokruszonym białym serem. Zdjęcia do przepisu: |