Chińszczyzna po polsku

Warzywny mix

Typ diety: wegańska

Danie inspirowane chińsko-tajskimi potrawami z dodatkiem kilku podstawowych polskich warzyw.

Składniki:

średni brokuł
mały kawałek pora lub mała cebula
1/3 kapusty pekińskiej
mały burak
średnia marchew
1/2 puszki groszku konserwowego
puszka mleczka kokosowego
sos sojowy
imbir
przyprawa 5 smaków
biały pieprz

opcjonalnie - gotowana soczewica

Przygotowanie: 30-60 min.

1. Podzielić brokuła na różyczki o obgotować w wodzie lub na parze.
2. Poszatkować pora i lekko podsmażyć.
3. Pokroić resztę warzyw w słupki i razem z groszkiem dorzucić do pora.
4. Podsmażyć chwilę, dodając sos sojowy i pozostałe przyprawy.
5. Dodać mleczko kokosowe i dusić na małym ogniu.
6. Zdjąć pokrywkę i pozostawić do zgęstnienia sosu.

Podawać z ryżem lub azjatyckim makaronem.

Dodatkowe wskazówki:

Można dowolnie eksperymentować z różnymi warzywami i przyprawami - co kto lubi ^ ^.

Przepis nadesłał(a): szufi, data dodania: 2014-01-08
Przepis własny autora.