Mąkę, proszek do pieczenia i sól przesiewamy przez sito. Masło ucieramy z cukrem na pulchną masę. Dodajemy jajka po jednym na raz, a następnie banany z kwaśną śmietaną.
Całość mieszamy stopniowo dodając mąkę. Napełniamy foremki żaroodporne do 3/4 wysokości i pieczemy przez 3.5 minuty w średniej temperaturze. Przed wyjęciem sprawdzamy wykałaczką czy ciasto jest upieczone. Gotowe bułeczki możemy posypać cukrem cynamonowym (1/2 szklanki cukru + 2 łyżeczki cynamonu).

Przepis jest podany na 12 bułeczek, natomiast czas pieczenia jest podany dla 6 bułek pieczonych jednocześnie.