Kotlety z okary

.....
Typ diety: wegańska

Składniki:

okara pozostała po przerobieniu pół kilograma soi na mleko
6 łyżek siemienia lnianego
2 łyżki curry
1 łyżka soli
pieprz (ile kto lubi)
czerwona papryka (ile kto lubi)
zioła prowansalskie
czosnek
płatki drożdżowe
sos sojowy
3 łyżki przyprawy do rosołu z firmy Dary Natury, seria "przyprawy bez chemii" (skład: pieprz czarny, pietruszka, ziele angielskie, tymianek, liść laurowy, lubczyk, koper, marchew, seler, por, cebula)

<u>na panierkę:</u> zmielone ziarna słonecznika, otręby owsiane, zarodki pszenne
+ olej rzepakowy do smażenia

Przygotowanie:

Do miski przekładamy zimną i niezbyt odciśniętą okarę. Dodajemy zmielone w młynku siemię lniane, które "wciągnie" nadmiar płynu. Dodajemy przyprawy i pozostawiamy na kilka godzin lub najlepiej na noc. Wszystko się zwiąże, a okara przejdzie przyprawami.

Formujemy małe kotleciki, panierujemy i smażymy ok 3 min. z każdej strony.

Dodatkowe wskazówki:

Życzę smacznego!!!!
Przepis nadesłał(a):  gosiaprzemek,  data dodania: 2013-12-13
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Kotlety z okary podane z makaronem pełnoziarnistym, kaszą jęczmienną z pieczarkami oraz kapustą czerwoną z pomarańczą