Pyszna sałatka z tofu, warzywami, mleczkiem kokosowym i sosem sojowym

Pyszna sałatka z tofu, warzywami, mleczkiem kokosowym i sosem sojowym

.....
Typ diety: wegańska

Składniki:

2 średnie pomidory
1/2 zielonego ogórka
kilka plastrów cukinii
kukurydza (u mnie z puszki)
groszek zielony (u mnie z puszki)
kilka liści sałaty lodowej
pół kostki tofu naturalnego
2 łyżki ciemnego sosu sojowego
ok. 2-3 łyżek mleczka kokosowego

Przygotowanie: do 15 min.

Wszystko pokroić na ulubione kształty i rozmiary, dodać sos oraz mleczko. Wymieszać.

Dodatkowe wskazówki:

Podałam do obiadu.
Można posypać prażonym słonecznikiem lub siemię lnianym.
Mleczko kokosowe świetnie sprawdza się w roli śmietany.
Przepis nadesłał(a):  biegamznozem,  data dodania: 2013-11-24
Źródło: autorski

Zdjęcia do przepisu:

Pyszna sałatka z tofu, warzywami, mleczkiem kokosowym i sosem sojowym