pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Sałatka z brokułem i podsmażanymi pieczarkami na drugie danie
Średnia ocena:
  [2] Typ diety: wegańska Jest to sycąca sałatka, podawana na ciepło lub na zimno. Prezentuje się bardzo efektownie. Składniki: 200 g drobnego makaronu np. penne
brokuł podzielony na różyczki 6 średnich pieczarek 4-6 suszonych pomidorów w oliwie/oleju garść fasolki szparagowej - opcjonalnie sól i pieprz Przygotowanie:Makaron, brokuła i fasolkę gotujemy w osobnych garnkach. Pieczarki kroimy na 4 części, krótko podsmażamy na niewielkiej ilości oliwy bądź oleju z pomidorów w wysokiej temperaturze - tak, aby grzyb usmażył się na zewnątrz, a pozostał surowy i soczysty w środku. Kroimy suszone pomidory w niewielkie paski. Mieszamy składniki, dodajemy sól i pieprz. Dodatkowe wskazówki:Ważne, aby ugotowane składniki były al dente, inaczej stracą formę przy mieszaniu. Suszone pomidory są tu główną przyprawą, jednak należy uważać z ich ilością ze względu na dużą zawartość tłuszczu. Zdjęcia do przepisu: |