pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Sałatka z pora, jabłka, marchewki i rodzynek z sezamem Typ diety: wegańska Szybka i świetna sałatka, idealnie pasuje do niej pieczywo pełnoziarniste, można ją też spakować do pojemnika i wcinać w pracy/szkole. Składniki: 1 por
1/2 jabłka 1 marchewka garść kiełków rodzynki i sezam według uznania (dodałam po łyżeczce tego i tego) łyżka oliwy z oliwek sok z cytryny sól i pieprz Przygotowanie:Pora kroimy w krążki, jabłko i marchewkę w kostkę. Pora blanszujemy we wrzącej wodzie (wtedy traci swoją ostrość), po zdjęciu z ognia polewamy zimną i zostawiamy na chwilę na sicie, żeby pozbyć się wody, którą por wsiąknął. Do miseczki dodajemy jabłko, marchew, kiełki (najpierw je myjemy), rodzynki, oliwę, sok z cytryny i przyprawy - wszystko razem mieszamy. Na patelni (nie dajemy żadnego tłuszczu) rumienimy sezam. Dodajemy pora i na koniec sezam. Wcinamy z apetytem :) Dodatkowe wskazówki:Do sałatki dodałam dodatkowo pestki słonecznika, ale można dodać również orzechy włoskie albo nerkowca. Zdjęcia do przepisu: |