Kotlety z kaszy jaglanej i kapusty włoskiej

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [2]

Kotlety, pulpety, klopsiki

Typ diety: wegańska

Składniki:

1 szklanka suchej kaszy jaglanej
2-3 szklanki poszatkowanej kapusty włoskiej
bułka tarta
przyprawy: sól, pieprz, majeranek, mielony kminek, kurkuma

opcjonalnie: bułka tarta, skrobia ziemniaczana lub inny zagęszczacz

Przygotowanie: 30-60 min.

Kaszę należy wypłukać i ugotować, ja tym razem wpadłam na niezły pomysł, bo zagotowałam ją z ok. szklanką wody przez kilka minut, a potem wraz z garnkiem wstawiłam do nagrzanego, lecz już wyłączonego piekarnika. Wyszła z tego konsystencja idealna do kotletów, czyli kleista.

Kapustę poddusić do miękkości, dokładnie odsączyć, zmieszać z przestudzoną kaszą, przyprawić, dodać zagęszczacz, jeśli trzeba.

Obtaczać w tartej bułce, kłaść na wysmarowaną olejem blachę i wkładać do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. Piec z obu stron do zrumienienia.

Dodatkowe wskazówki:

Proponuję dodać sporo majeranku i kminku, bo inaczej potrawa może być mdła.

Przepis nadesłał(a): Lily, data dodania: 2013-10-18
Źródło: Mój blog: http://wegetarianskiblog.blox.pl

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

mono 2013-10-18

Zdjęcie jest petarda

zyberka

2015-07-22

Bardzo dobre, a z zieleninką jeszcze lepsze ;)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.