Muffinki kakaowo-rumowe z orzechami

.....
Typ diety: wegańska
Przeróbka zebry wegańskiej.


Składniki:

3 płaskie łyżki mąki kukurydzianej
4 łyżki + 0,5 szklanki wody
0,75 szklanki cukru
1,5 szklanki mąki tortowej
0,5 szklanki oleju
1 łyżeczka aromatu rumowego
1,5 płaskich łyżeczek proszku do pieczenia
5 łyżeczek kakao
min. 0,5 szklanki pokruszonych orzechów (ja wzięłam akurat orzechy pekan)

Przygotowanie:

Mieszamy mąkę kukurydzianą z 4 łyżkami wody. Dodajemy cukier i ucieramy razem. Dodajemy pozostałe składniki (oprócz orzechów) i dokładnie mieszamy lub miksujemy. Na koniec dodajemy orzechy i mieszamy.

Wkładamy masę do foremek na muffinki i pieczemy 30-35 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
Przepis nadesłał(a):  moni,  data dodania: 2013-07-30
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Muffinki kakaowo-rumowe z orzechami