Demo-babeczki w 4 smakach

Name: Demo-babeczki w 4 smakach
Total time: 15 min
Ingredients: 2 szklanki mąki pszennej; 1 szklanka cukru trzcinowego; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 1/2 szklanki oleju; 1 szklanka mleka sojowego LUB, w przypadku pomarańczowych babeczek, świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy; babeczki migdałowo-orzechowe:; 1/2 szklanki zmielonych orzechów laskowych; 2 garście płatków migdałowych; olejek migdałowy; 1/2 szklanki mleka waniliowego; babeczki czekoladowe:; 3 kopiaste łyżeczki kakao; babeczki marchewkowo-bananowe:; 1,5 szklanki startej marchewki; 2 rozbełtane widelcem banany

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [1]

Ciastka, mufinki

Typ diety: wegańska

Pyszne babeczki nadające się na każdą okazję. Są niezwykle proste w wykonaniu, dlatego każdy sobie z nimi poradzi :) Można było ich spróbować na ostatnim prozwierzęcym demo pod Sejmem, skąd nazwa.

Składniki:

2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru trzcinowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki oleju
1 szklanka mleka sojowego LUB, w przypadku pomarańczowych babeczek, świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy

babeczki migdałowo-orzechowe:
1/2 szklanki zmielonych orzechów laskowych
2 garście płatków migdałowych
olejek migdałowy
1/2 szklanki mleka waniliowego

babeczki czekoladowe:
3 kopiaste łyżeczki kakao

babeczki marchewkowo-bananowe:
1,5 szklanki startej marchewki
2 rozbełtane widelcem banany

Przygotowanie: 15-30 min.

W jednej misce mieszamy wszystkie suche składniki; w drugiej misce mokre, tak aby powstała emulsja. Następnie wlewamy zawartość "mokrej miski" do "suchej" ;) Dokładnie mieszamy. W zależności od rodzaju babeczek, wsypujemy dodatki.

Napełniamy odpowiednio papilotki/foremkę i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Po 15 minutach przeprowadzamy test Czystej Wykałaczki. Jeżeli na patyczku pozostaje ciasto, czekamy kolejne 5 minut. Przystrajamy według uznania.

Dodatkowe wskazówki:

Moje dekoracje:
babeczki marchewkowe: lukier i skórka pomarańczowa,
czekoladowe: karmel i orzeszki ziemne solone,
migdałowo-orzechowe: zamoczyłam w rozpuszczonej czekoladzie i posypałam krokantem,
pomarańczowe: udekorowałam bitą śmietaną kokosową oraz posypałam porzeczkami i skórką cytrynową.

Przepis nadesłał(a): Agalychnis, data dodania: 2013-07-16
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

lubiesoje 2013-07-17

były przepyszne, jutro zagoszczą w mojej kuchni! :) dzięki za przepis :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.