pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Fantastyczny chłodnik litewski na słodkiej śmietance Typ diety: lakto-ovo-wege Fantastyczny chłodnik - niezastąpiony w upalne dni, łagodny w smaku, zupełnie inny niż wszystkie! Rodzinny przepis z okolic Litwy. Składniki: 1-1,5 litra wody
200-250 ml śmietanki słodkiej 18% ok. 2 łyżki koncentratu barszczu pęczek rzodkiewek 1 duży ogórek pęczek szczypiorku pęczek koperku cukier sól ocet + 4 jajka na twardo + ugotowane młode ziemniaczki Przygotowanie:Wymieszać wodę ze śmietanką i koncentratem (wszystkie podane ilości dostosować w zależności od smaku:)). Dodać pokrojone w kostkę rzodkiewki i ogórka oraz posiekany szczypiorek i koperek. Dobrze doprawić solą, cukrem i octem. Chłodnik musi odstać co najmniej pół godziny, żeby się "przegryzł". Po tym czasie trzeba go ponownie doprawić. Podawać z ugotowanymi na twardo jajkami pokrojonymi w kostkę i gorącymi ziemniaczkami. Dodatkowe wskazówki:Ocet dobrze jest dodawać powoli, ponieważ lekko ścina się od niego śmietanka. Aczkolwiek w niczym to nie ujmuje zupie, ani w smaku, ani w wyglądzie:) Zdjęcia do przepisu: |