Ciecierzyca w sosie musztardowym z curry, inna niż zwykle

Typ diety: wegańska

Miałam ochotę na ciecierzycę inną niż zawsze - bez czosnku, bez sosu pomidorowego. Nie zmiksowaną, nie przerobioną na kotlet. Na szybko i smacznie. Nie spodziewałam się, że będzie taka pyszna.

Składniki:

1 puszka ciecierzycy (lub podobna ilość ugotowanej)
1 czubata łyżka musztardy (bawarska, miodowa, francuska)
1/2 łyżeczki brązowego cukru lub 1 łyżeczka miodu
sok z 1/4 cytryny
curry
cynamon
rozmaryn

Przygotowanie: do 15 min.

Ciecierzycę wypłukać, wsypać do rondelka i wymieszać z musztardą, miodem (lub cukrem) oraz sokiem z cytryny. Podgrzewać na małym ogniu mieszając. Pod koniec dodać szczyptę curry i cynamonu oraz rozkruszony rozmaryn.

Dodatkowe wskazówki:

Podałam z ryżem i świeżym ogórkiem - moim zdaniem świetne połączenie.

Przepis nadesłał(a): barianna, data dodania: 2013-06-17
Przepis własny autora.