pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Składniki: 1 głowa kapusty
10-12 ziemniaków 2 małe cebule 4 łyżki kaszy jaglanej lub manny 2 łyżki mąki z grochu do farszu 1 łyżka mąki grochowej do sosu 2-3 łyżki zmielonych migdałów bez skórki 2 szklanki bulionu warzywnego 3/4 szklanki oleju lub 2 łyżki przyprawy warzywnej rozpuszczonej we wrzątku pieprz i sól Przygotowanie:Liście kapusty sparzyć wrzątkiem pozbawić twardych części. Ziemniaki i cebulę zetrzeć na tarce (jak na placki ziemniaczane). Dodać do masy ziemniaczanej kaszę i mąkę grochową. Dosolić i doprawić pieprzem. Zawijać gołąbki i układać w naczyniu żaroodpornym. Gołąbki zalać 1 szklanką bulionu i 1/2 szklanki oleju. Przykryć pozostałymi liśćmi kapusty. Piec pod przykryciem około 2-3 godzin w temperaturze około 160-180 st. C sprawdzając co jakiś czas i w razie potrzeby podlewając wodą lub bulionem. Na 20 min przed końcem pieczenia podlać sosem migdałowym. W małym garnku prażyć zmielone migdały (1/4 szklanki) i mączkę groszkową na oleju, dodać 1 szklankę bulionu, doprawić solą i pieprzem. Chwilę gotować. Aby sos był idealnie gładki można jeszcze zblendować.
Przepis nadesłał(a):
zamiast notesu,
data dodania: 2013-05-25 Źródło: http://zamiastnotesu.blogspot.com/2013/04/goabki-ziemniaczane-w-migdaowym-sosie.html Zdjęcia do przepisu: |
