Sos musztardowy na bazie żółtka

Name: Sos musztardowy na bazie żółtka
Total time: 5 min
Ingredients: 1 żółtko ugotowane na twardo; 1 łyżeczka drobno posiekanej pietruszki; 4 łyżki musztardy; 1 łyżka oleju słonecznikowego; sól

Sosy na słono

Typ diety: ovo-wege

Sos zimny.

Składniki:

1 żółtko ugotowane na twardo
1 łyżeczka drobno posiekanej pietruszki
4 łyżki musztardy
1 łyżka oleju słonecznikowego
sól

Przygotowanie: do 15 min.

Żółtko rozetrzeć i wymieszać z zieloną pietruszką. Dodać musztardę, olej, osolić i dokładnie mieszać aż do uzyskania gładkiej masy.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2000-12-15
Źródło: "Kuchnia wegetariańska po polsku", Zofia Wieczorek-Chełmińska, Polskie Towarzystwo Ekonomiki Gospodarstwa Domowego, Warszawa 1992